En el día de ayer, el presidente de la Cámara de Panaderos de Salta, Daniel Romano, se reunió con el secretario de Comercio Interior, Martín Pollera para exponer la situación del sector. Rechazaron la suba que se especulaba del pan a $400 y sostuvieron que pedirán que el kilo ronde entre los 300 y 330 pesos. Sin embargo, destacaron que de haber una pérdida de subsidios habría  incrementos. 

En ese marco, Romano hoy se reunirá con el secretario de Energía, Darío Martínez, para solicitar la continuidad de los subsidios. Según señaló, en caso de perderlos, esto “impactaría muy fuerte en el costo de todos los productos” con subas que podrían llegar hasta el 90%. “Si me dicen que no, habrá que hacer una evaluación de costos y ver si hay que modificar o no los precios”. Además, señaló que las facturas y especialidades sufrirían un incremento del 10 al 15%, el cual se definirá en una reunión mañana jueves. 

Por otro lado, confirmó que ingresarán más molinos locales al fideicomiso, lo que garantizaría que puedan recibir harinas de otro tipo. “Quizás llegan a 50 molinos”.